İçindekiler:

Tuzluluğu nasıl önleyebilirim?
Tuzluluğu nasıl önleyebilirim?
Anonim

Limon suyu, sirke-asit ne olursa olsun, kurtarıcı lütfunuzdur. Agresif tuzun bir kısmını yeni bir lezzetle maskelemeye yardımcı olmak için bir limon sıkma veya hafif bir sirke çiselemesi kullanın. Asit, en iyi tuzlu patatesleri veya tuzlu balıkları ortaya çıkaracaktır (balık ve patates kızartması, kimse?).

Tuzlanmış yiyecekleri nasıl düzeltirsiniz?

Yemeğinize çok fazla tuz koyarsanız, aşırı tuzlu tadı az altmanın iyi bir yolu yağ eklemektir. Krema, yoğurt ve tereyağı tuzu kesmek için iyi çalışır - ancak yavaş yavaş eklediğinizden emin olun. Wolfgang bezelye çorbasında biraz bal kullanır. Tadı dengelemek için asitlik için biraz limon suyu ekler.

Bir kutu daldırmada çok fazla tuzu nasıl giderirsiniz?

Aşağıdakilerden birini deneyin:

  1. Narenciye suyu – limon veya misket limonu gibi ekşi bir çeşittir.
  2. Otlar – fesleğen veya biberiye gibi lezzetli aromalar.
  3. Süt, yarım buçuk veya krema.
  4. Ekşi krema veya yoğurt.
  5. Şeker – kahverengi veya beyaz.
  6. Sirke – özellikle sığır eti bazlı yemekler için balzamik.
  7. Şarap.

Bir sosta çok fazla tuzu nasıl düzeltirsiniz?

Sulandırma: Çok tuzlu görünen bir sos yapıyorsanız, su, et suyu veya ana malzemeyle seyreltin Örneğin, domates yapıyorsanız çok tuzlu sos, başka bir domates kavanozuna koyun ve ardından düzeltmek için tuz hariç diğer malzemeleri az miktarda ekleyin.

Çorbaya patates koymak tuzu az altır mı?

Patates tuzun bir kısmını ve sıvının bir kısmını emecektir. Patatesin eklediği nişasta ayrıca tüm ekstra tuzu dengelerPatatesin yüzey alanını en üst düzeye çıkarmak için ikiye veya dörde bölebilirsiniz. Patatesi çıkardığınızda çorbanızın tadı daha az tuzlu olmalıdır.

Önerilen: